Le caveau de Bacchus à Montigny les Arsures ou autrement connu sous le nom de Lucien Aviet est un souverain dans le paysage du Vignoble Jurassien, son fils Vincent Aviet a repris l’exploitation. Connu de tous pour son savoir-faire, Bacchus en plus de faire la renommée de notre Jura, il a su imposer ses méthodes et les perpétuer jusqu’à nos jours. Il perpétue l’authenticité traditionnelle des vins locaux sur des parcelles de vieilles vignes situées autour du merveilleux village vigneron de Montigny-lès-Arsures. Blanc, Rouge et Rosé, ce n’est pas le choix qui manque ! A ne pas confondre avec le bas de gamme ! Choix ne rime pas avec piquette ! Chaque cuvée à sa spécialité, les vignes, la fermentation, les tannins et l’amour mis dans les bouteilles. C’est dans le caveau traditionnel que vous allez déguster les petits bijoux de Bacchus, en compagnie des grands tonneaux, des photographies et pleins de souvenirs. Un cadre spatio-temporel à vous en faire tourner la tête. A savoir aussi la réputation de Bacchus continue de vivre encore et encore grâce aux nombreuses récompenses que celui-ci obtient.